“老鴨哥”“尚客老鴨哥”“奧城老鴨哥”自2010年成立開(kāi)始，在建水縣設(shè)立第一家門(mén)店，多年以來(lái)一直嚴(yán)格要求自己的同時(shí)，也時(shí)刻把食品安全放在第一位，憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品、以及獨(dú)特的口味，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出；現(xiàn)如今為了更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、以及產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，于2019年成立加工廠(chǎng)用于產(chǎn)品批量化加工，加工廠(chǎng)設(shè)立清洗池、消毒池、產(chǎn)品鹵制廚房、保鮮庫(kù)、冷庫(kù)等，為后續(xù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)；同時(shí)為了方便管理和運(yùn)營(yíng)成立了（云南老鴨哥餐飲管理有限公司），現(xiàn)公司擁有加工廠(chǎng)房2000多平方米，直營(yíng)門(mén)店3家，加盟店數(shù)十家，員工60多人，每年帶動(dòng)周邊鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)模渝千萬(wàn)；未來(lái)，公司將一如既往的為廣大消費(fèi)者提供安全、美味、可口的鹵味鴨副食品。

 白興林云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣人士，一個(gè)具有歷史文化的古城，作為“老鴨哥”“尚客老鴨哥”“奧城老鴨哥”品牌的創(chuàng)始人；從小出生在少數(shù)民族聚集地，懷著一顆對(duì)美食熱愛(ài)之情的心，在不斷的研究、嘗試、探索和創(chuàng)新過(guò)程中，逐漸研發(fā)出適合大眾口味的民族特色鹵味鴨副產(chǎn)品，并受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，多年以來(lái)產(chǎn)品經(jīng)市場(chǎng)的考驗(yàn)，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)匾约爸苓叺赜蜃罹咧取⒆钍軓V大消費(fèi)者喜愛(ài)的餐飲鹵味品牌，其品牌正逐步發(fā)展壯大。